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连锁门店营运实务

高等职业教育校企合作新形态系列教材•工商管理类

作者：李翔翔袁红兰戈丹主编

标准书号：978-7-5763-5637-3

图书分类：教育图书 → 高职高专图书 → 经管类

出版日期：2025年8月

图书规格：16开

购买价格：￥42.00 ￥42.00

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内容简介
作者简介
前言
目录

在现代商业蓬勃发展的背景下，连锁门店已成为零售业及服务业的重要经营形态。本书聚焦连锁门店 “人”“货”“场” 三大核心要素，以营运管理全流程为脉络，深度契合高等教育培养应用型人才的目标与岗位实操需求精心编排。全书由 8 大项目、22个子任务构成完整知识体系。从商品陈列作业管理中科学规划布局、灵活运用陈列技巧，到理货补货作业确保商品供应高效；从采购存货作业优化供应链成本，到盘点作业精准把控库存；从安全管理筑牢门店运营防线，到销售与顾客服务提升竞争力，各环节内容均立足行业真实场景。同时，紧密结合零售业数字化转型、线上线下融合等新趋势，引入智慧货架管理、全渠道营销等前沿知识。本书具备显著优势：系统性上，完整串联门店运营各环节逻辑；实用性中，以大量实操案例与流程指导落地；时效性方面，及时更新行业动态；针对性强，精准匹配高职教学与岗位技能要求；适用性广，适用于院校教学、企业培训及行业研究。无论是助力学子掌握专业技能，还是为从业者提供实践指南，本书都将成为连锁门店营运管理领域的实用宝典。

李翔翔，江西旅游商贸职业学院专职教师，高级双师，从事连锁经营与管理专业教学10年，主讲《连锁门店运营管理》、《特许经营实务》、《零售数字化营销》等连锁专业核心课程；作为第一作者在省级期刊发表论文6篇，EI会议论文1篇，主持完成省人文社科课题1项，省教改课题1项（在研），参与完成省级课题2项；本人参加2023年第二届全国职业技能大赛获优胜奖；参加2023年江西省职业院校教学能力比赛获二等奖；指导学生参加全国连锁行业职业技能竞赛获得一等奖1次，三等奖1次，指导学生参加中国零售新星大赛获得一等奖1次，二等奖1次，三等奖2次。