本课程是中等职业学校化学工艺专业的一门主干专业课程。 　　化学实验技术课程的主要任务是通过学习化学实验基本操作技术，使学生达到能正确选择和拆装化学实验装置，完成从原料的准备、处理到中间体或目的产物的合成、分离等多步骤的实验过程，了解原料、产物基本理化性质的测定方法及其应用，以使学生达到具备较高化学实验素养、操作技能和初步进行化工产品小试的能力，为学生考取职业资格证书提供必要的技能训练。其目标是：通过实验教学训练学生的基本操作技能，提高实际动手能力，为学习后续专业课程和将来从事化工生产操作及质检等工作奠定基础，并为培养其成为合格的“高素质技能型人才”打好坚实基础。 　　本课的特点是以操作应用性实验为核心，将物质的制备、分离、提纯和检验与技能训练紧密联系在一起，进而培养学生的独立实验能力。