旅游，是和平的使者、友谊的桥梁，是展示一个国家历史文化和社会经济发展的窗口。在国际上，旅游也被视为是“朝阳产业”、“无烟工业”，受到世界各国重视。
我国改革开放以后，旅游业获得了迅猛发展。2008年，我国全年入境旅游人数13003万人次，国际旅游外汇收入408亿美元；国内居民出境人数达4584万人次；国内出游人数达17.1亿人次，国内旅游收入8749亿元。如今，我国已经形成了世界上最大的国内旅游市场，并成为全球第四大入境旅游接待国和亚洲出境人数最多的国家，成为全球增长最快、影响力最为广泛的新兴客源输出国。中国已经从旅游资源大国发展成为世界旅游大国，并正向世界旅游强国迈进。据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。蓬勃发展的中国旅游业不仅有力地推动了国内社会经济的发展，而且成为牵引亚太旅游业乃至全球旅游业发展的火车头。
改革开放30年来，江西的旅游业同样发展喜人。2008年，江西全年接待旅游总人数达到8102.89万人次，比上年增长15.59%；旅游总收入559.38亿元，比上年增长20.64%，相当于全省GDP的8.6%。旅游产业的繁荣带动了周边产业的发展，增加了就业岗位。据统计，2008年，江西省在旅游行业直接就业的有40万人，间接就业者达到200万人。
与此同时，江西的旅游教育也获得了较快发展，为旅游业输送了大量旅游人才。但不容否认的是，江西的旅游教育起步较晚，在发展的道路上还存在一些问题。例如，江西的旅游院校就基本不开设江西旅游资源课程，这不能不说是江西旅游教育的一大憾事。今天的人类共同拥有两份遗产，一份是祖先在过去的历史中创造的文化，另一份是奇妙无比的自然界，而旅游资源是人们从这两份遗产中精心挑选出的精华。旅游资源是旅游的三大基本要素之一（另两大要素是旅游者和旅游业），是旅游业发展的基础，也是吸引旅游者旅游的客体，每一位旅游者的旅游动机都是在旅游资源的激发下产生的。因此，旅游从业者应熟知旅游资源。目前，省内各高校都基本上开设了介绍全国旅游资源的课程，但这并不能取代江西旅游资源课程。江西旅游资源课程是我省学生和在我省就读的外省学生了解江西的专业基础课，该课程有利于在我省生活、就读的学生了解江西的旅游资源，完善我省高校旅游专业学生的知识结构，帮助学生养成热爱生活、热爱家乡的品质。了解江西的旅游资源也有利于学生报考相应职业证书（如导游证），提高通过率，更好地就业。
本书就是这样一本介绍江西旅游资源的书。
本书内容丰富，涉及面广。为了使读者更易掌握本书内容，我们将全书分为有机联系的4个部分：综述篇、自然篇、人文篇和景观篇。在综述篇中，重点介绍了江西概况、江西的旅游业和旅游资源概况，这是全书的基础。在自然篇中，我们从总体上介绍了江西的自然旅游资源，内容包括江西的地貌与水体旅游资源、江西的气候气象与生物旅游资源。在人文篇中，我们分类型介绍了江西的人文旅游资源，内容包括江西历史旅游资源、江西的文化成就旅游资源、江西民俗旅游资源、江西风物特产旅游资源和江西旅游艺文等。在景观篇中，我们将江西著名的景区景点以11个设区市为单位集中起来介绍，而在前三篇中基本不涉及具体景观的介绍，这样既避免了全书前后的重复，又便于读者理解记忆。
本书由江西旅游商贸职业学院赵利民副教授担任主编，江西旅游商贸职业学院熊铭贵、阮秀梅、朱廉三位教师任副主编，李婷参与了本书的编写工作。赵利民负责本书大纲的拟定和全书的统稿、定稿。具体编写分工为：赵利民编写了第一章至第八章；熊铭贵编写了第十章第一节、第十一章第一节和第二节、第十二章第一节和第四节；阮秀梅编写了第九章；朱廉编写了第十章第二节和第三节、第十一章第四节、第十二章第二节和第三节；李婷编写了第十一章第三节。
江西旅游商贸职业学院旅游系主任吴玲教授对本书的策划和大纲的拟定提出了许多有价值的意见，给予本书极大的关怀和支持。江西旅游商贸职业学院王世瑛教授和万剑敏教授对本书的大纲也提出了建设性意见。本书也是江西省高等学校教学改革研究省级立项课题“我省高职旅游类专业《江西旅游资源》课程的设置与建设研究”（项目编号：JXJG-08-32-3）的研究成果之一，课题组成员为本书的成书付出了辛勤的劳动，在此一并表示感谢。
本书既可作为江西省旅游院校旅游专业学生的教材，也可作为广大读者了解江西历史和文化的参考书、广大游客了解江西旅游资源和景区景点的参考用书，还可作为参加江西省导游资格考试人员的参考用书。
本书的写作是一次全新的尝试，难免有不足之处。在写作过程中，我们也深感资料的缺乏，现有资料又常有相矛盾之处，给本书写作带来很大困难，尽管作者竭尽全力，力图找到准确的数据和资料，但肯定仍存在疏漏之处，敬请读者谅解并提出宝贵意见。
赵利民
