本书根据教育部颁布的《中等职业教育电子电器应用与维修专业教学指导方案》中主干课程《家用电器技术基础与维修技术基本要求》，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的，其任务是使学生掌握从事电子电器应用与维修工作所必需的基本技能，初步形成解决实际问题的能力，为学习专业知识和培训职业技能打下基础。本书针对目前中等职业学校学生的实际水平进行编制，从日常生活中常见的家用电器着手编写，主要包含电熨斗、电饭锅、电热水器、微波炉、电风扇、洗衣机、吸尘器、洗碗机、电冰箱、空调器等人们日常生活中普遍使用的家用电器。