人类社会实践中，一方面创造物质财富，来满足生活需要，另一方面也在创造文化艺术，来满足精神需要。作为社会意识形态之一的文化 ， 也随着生产劳动的进行而产生，有了文化，就有旅游文化。
    本书较全面地介绍和阐述了旅游历史文化、旅游民俗文化、旅游宗教文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游饮食文化、旅游工艺美术文化和旅游文学。全书注重理论与实际相结合，力图体现理论的系统性，知识的综合性，实用的指导性，并引用经典传说。同时在编写中注意文字的简洁性，表述的条理性。
    本书可以作为高职高专旅游管理专业教材，还可以作为广大旅游从业人员的必读物。