本书内容包括6个项目，每个项目又分为若干个任务，每个任务按照项目（或任务）描述、相关知识、技能训练、项目（或任务）小结的形式编排，另外，有的项目还包含知识拓展和综合训练。本书从企业生产实际出发，注重理论与实践相结合，用理论指导实践，通过实践技能的提高强化对理论知识的理解和记忆，并充分体现了“基于工作过程”的现代职业教育教学理念。本书充分考虑高职高专学校学生的学习态度和认知习惯，从企业生产实际出发，注重理论与实践相结合，用理论指导实践，通过实践技能的提高强化对理论知识的理解和记忆，并充分体现了“基于工作过程”的现代职业教育教学理念。